Cevàpcici

Tipo Secondi
Dosi per 4 persone
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Ingredienti
Preparazione

Ingredienti

manzo: 250 carne di manzo macinata
maiale: 250 grammi carne di maiale macinata
cipolle: 1 cipolla
paprica: paprica
farina: farina
sale: sale
pepe: pepe

Preparazione

Raccogliete le carni macinate in una ciotola insieme con la cipolla tritata, un cucchiaio di paprica, sale e pepe.
Mescolate e impastate il composto con le mani per qualche minuto, quindi formate tante polpette lunghe circa 8 cm e spesse 2.
Infarinatele e lasciatele riposare per circa 2 ore, quindi cuocetele sulla griglia ben calda fino a che non saranno dorate.
Servite subito.