Bistecche alla pizzaiola

In una larga padella fate scaldare 3 cucchiai di olio, unite le bistecche e fatele cuocere
per pochi minuti su entrambi i lati.
Sgocciolatele e tenetele in caldo.
Nella stessa padella versate altri 4 cucchiai di olio, unite l’aglio schiacciato e lasciatelo imbiondire, quindi eliminatelo e versate i pelati, precedentemente schiacciati con una forchetta, e una presa abbondante di origano.
Salate e lasciate cuocere per circa 15 minuti, quindi adagiate nuovamente le bistecche nella padella e
lasciatele insaporire.
Servitele con il loro intingolo.